Ricette Pasta

La pasta è la regina indiscussa della cucina italiana, che sia all’uovo, fresca, ripiena o di grano duro. D’altronde quando si pensa ad un primo piatto, una delle prima cose che viene in mente è proprio la pasta. Qui di seguito troverai tante ricette, da quelle più semplici e veloci come la pasta e fagioli, a quelle più sostanziose, come la pasta al forno.

Anche d’estate non ci si può rinunciare, magari in versione fredda, da portare anche in spiaggia: d’altronde le insalate di pasta sono sfiziose, velocissime da preparare e si prestano a tante varianti.

Non ti resta che dare un’occhiata a tutte le idee provate in questi anni, a base di carne, pesce o vegetariane, sostanziose o più leggere, e scegliere quelle che più fanno per te!

 

 

Pasta e fagioli
Pasta e fagioli
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta e fagioli è un grande classico della cucina italiana, facile e veloce da preparare. Io l’ho cotta alla [...]

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Pasta alla norma
Pasta alla norma
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

La pasta alla norma è un primo piatto siciliano facile e veloce a base di melanzane che amo particolarmente. La [...]

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Pasta al forno
Pasta al forno
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
6
Persone

La pasta al forno è una ricetta che unisce un po’ tutte le farmiglie, la domenica a pranzo,  ma che [...]

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Pasta alla carbonara
Pasta alla carbonara
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

La pasta alla carbobara è un piatto tipico romano che prevede pochi semplici ingredienti: pasta (solitamente spaghetti o rigatoni), guanciale, [...]

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Pasta alla gricia
Pasta alla gricia
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta alla gricia è un primo piatto della cucina laziale che amo particolarmente, molto più della pasta alla carbonara [...]

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Pasta e ceci
Pasta e ceci
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta e ceci è un piatto semplice, ma che si presta a tante varianti: con pancetta, salsiccia, vongole, cozze [...]

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Pasta panna e salmone
Pasta panna e salmone
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con panna e salmone è senza ombra di dubbio uno dei primi piatti che si imparano a fare, [...]

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Pasta e patate
Pasta e patate
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

La pasta e patate è uno dei miei primi piatti preferiti, non solo nella versione napoletana con la provola, ma [...]

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Pasta al salmone senza panna: cremosa e pronta in 15 minuti
Pasta al salmone senza panna: cremosa e pronta in 15 minuti
3
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

La pasta al salmone affumicato è uno di quei primi piatti che risolvono pranzo o cena in pochissimo tempo. In [...]

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Pasta asparagi e tonno: leggera, saporita e pronta in meno di mezz'ora
Pasta asparagi e tonno: leggera, saporita e pronta in meno di mezz'ora
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta asparagi e tonno è un primo piatto saporito e leggero che ho amato moltissimo e che rifarò sicuramente. [...]

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Pasta con speck zucchine e stracchino pronta in 15 minuti veri
Pasta con speck zucchine e stracchino pronta in 15 minuti veri
3
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con zucchine, speck e stracchino è un primo piatto veloce e cremoso che si prepara in appena 15 [...]

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Pasta con gamberetti: il trucco per farla cremosa senza panna
Pasta con gamberetti: il trucco per farla cremosa senza panna
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con i gamberetti è un primo piatto di mare semplice da preparare ma dal sapore intenso e avvolgente. [...]

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Pasta limone e zucchine
Pasta limone e zucchine
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta limone e zucchine è un primo piatto veloce e leggero, pronto in circa 20 minuti, ideale quando si [...]

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Pasta asparagi e gamberetti
Pasta asparagi e gamberetti
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

La pasta asparagi e gamberetti è un primo piatto primaverile facile e veloce, ideale per un pranzo o una cena [...]

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Pasta con carciofi e spinaci un primo leggero pronto in mezz'ora
Pasta con carciofi e spinaci un primo leggero pronto in mezz'ora
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con carciofi e spinaci che vi propongo oggi è uno dei miei pranzi primaverili preferiti: semplice, saporita e [...]

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Pasta con agretti
Pasta con agretti
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con gli agretti è un primo piatto semplice, veloce e davvero gustoso: uno dei modi migliori per valorizzare [...]

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Coppola di Garibaldi la ricetta del timballo di pasta napoletano
Coppola di Garibaldi la ricetta del timballo di pasta napoletano
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
6
Persone

La Coppola di Garibaldi è uno di quei piatti napoletani che conquistano al primo sguardo… e al primo assaggio. Un [...]

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Pasta lenticchie e cavolo nero
Pasta lenticchie e cavolo nero
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
2
Persone

La pasta lenticchie e cavolo nero è un primo piatto saporito e leggero, che si cuoce tutto in una sola [...]

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